Kebayang jika Anda sedang bingung apasaja yang perlu dipersiapkan saat lebaran nanti. Banyak sekali kue kering yang bisa disajikan pada saat lebaran. Salah satunya yaitu kue nastar. Kue nastar memiliki rasa yang enak dan gurih disertai rasa manis yang segar dari selai nanas. Jenis kue yang satu ini sudah sangat akrab dengan lidah kita. Dan kita tidak akan pernah bosan-bosannya untuk menikmati kue nastar yang lembut ini. Diantara Anda mungkin masih banyak yang belum mengetahui tentang bagaimana cara membuat kue nastar yang enak dan renyah. Dibawah ini akan kami paparkan tentang cara membuat kue nastar selai nanas. Dan kami juga menjual kue nastar yang siap saji dengan resep rahasia dari Mellow Cookies.

Resep Nastar Klasik

     Bahan

	Bahan Kulit:
1 butir	Kuning telur
50 gr	Gula tepung
25 gr	Maizena
300 gr	Tepung terigu protein rendah
250 gram	Margarin
	Bahan Isi:
400 gram	Nanas, diparut
1/8 sendok teh	Garam
2 butir	Cengkeh
1/2 sendok teh	Air jeruk lemon
3 cm	Kayumanis
100 gram	Gula pasir
	Bahan Olesan (aduk Rata):
1 sdt	Susu cair
1/8 sdt	Madu
2 butir	Kuning telur

+

Langkah

1. 1

   Isi : Masak nanas. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan. Note : jika ingin rasa nanas original jangan gunakan kayu manis dan cengkeh.
   +
2. 2

   Kulit: Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok hingga rata.
   +
3. 3

   Masukkan tepung terigu, maizena, sambil diayak dan diaduk rata.
   +
4. 4

   Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
   +
5. 5

   Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.
   
   Sumber resep: Berbagai sumber
   
   
   

   

   Info pemesanan: 08159724608 (Resep Rahasia Mellow Cookies)

   
   

Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh. Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.

Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Nastar